Chi tiết công thức

Thịt bò Thịt bò xiên

11. 10. 2020

Tác giả: Jaroslav Mikoška

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: Thịt bò

Ẩm thực: người Hy Lạp

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 250 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hơi nóng
50 %
time icon Thời gian
time icon 00:08 hh: mm
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 4

Tên Giá trị Đơn vị
dầu ô liu 15 ml
thịt bò xay 500 g
caraway mặt đất 1 g
ớt bột hun khói 1 g
muối 1 g
củ hành 1 chiếc
tiêu đen xay 1 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 279 kJ
cacbohydrat 0,3 g
Mập mạp 21,4 g
Chất đạm 21,4 g
Nước uống 0 g

Hướng

Trộn thịt bò, hạt cumin, bột paprika, muối và nhiều hạt tiêu đen xay mới trong một cái bát. Chia hỗn hợp thịt thành 8 phần và ép chắc mỗi phần lên xiên phẳng, mỗi cái dài khoảng 10–12cm.
Làm nóng lò Retigo với lò nướng Retigo express bên trong ở chế độ khí nóng 50%, 250C, sau khi làm nóng, đặt nhiệt độ xuống 195C và nướng những chiếc kebab đã được cho dầu nhẹ trong 8 phút.
Thêm miếng hành vào chảo nướng trong 3 phút cuối của thời gian nấu và nướng cho đến khi có màu cháy nhẹ.
Phục vụ với nước chấm theo sự lựa chọn của bạn.

Phụ kiện được đề xuất

vision_express_grill

vision_express_grill